Осетинские Пироги с Сыром

Осетинские Пироги с Сыром

Сентябрь 11, 2018

Осетинских пирогов существует несколько видов - все они с разными начинками (с картофелем, мясом, сыром, тыквой и т.д.), и все очень сытные и вкусные! По осетинским обычаям готовится сразу 3 пирога, ну а Вы приготовьте столько, сколько под силу скушать Вашим домочадцам! Приятного Вам аппетита! Состав из расчета на 1 пирог диаметром ~30 см для теста вода или молоко - 100 мл…

Читать дальше

Сырные Пироги Осетинские Рецепт

Сырные Пироги Осетинские Рецепт

Август 12, 2018

Ой, какие я вчера замечательные пирожки сделала! И так быстро. Накопала рецепт теста на кефире. Оно замешивается за 15 минут, остается только поделить на куски, раскатать, завернуть начинку и пожарить. Ага, не опечатка, готовятся на сковороде, получается что-то вроде осетинских пирогов. Наверняка и в духовку можно их заправить, но я на первый раз делала по рецепту. Тут тоже…

Читать дальше

Осетинские Пироги с Сыром и Зеленью Рецепт

Осетинские Пироги с Сыром и Зеленью Рецепт

Июль 13, 2018

Для теста (на один пирог диаметром 30 см): дрожжи 1 ч. ложка мука 230 г теплая вода 1, 5 стакана молоко примерно 1 стакан растительное масло соль 1 ч. ложка сахар 1 ч. ложка сливочное масло для начинки: осетинский рассольный сыр 300 г зеленый лук 50 г кинза 50 г сметана по вкусу Способ приготовления: В стакан всыпать 1 ч. л. дрожжей, 1 ч. л. пшеничной муки, 1 ч. л. сахара и…

Читать дальше

Осетинский Пирог с Сыром Простой Рецепт

Осетинский Пирог с Сыром Простой Рецепт

Июнь 13, 2018

Время приготовления: 40 мин Делюсь с вами интересным и при этом очень простым рецептом осетинского пирога с грибами и сыром. Поучается замечательный закусочный пирог, который можно подавать как отдельно, так и вместо хлеба! Описание приготовления: Расскажу вам, как сделать осетинский пирог с грибами и сыром, - блюдо потрясающее в своей простоте! Ведь по вкусу эти пироги - просто…

Читать дальше

Осетинский Пирог с Курицей и Сыром Рецепт

Осетинский Пирог с Курицей и Сыром Рецепт

Май 14, 2018

Зур Бэлеш с мясом и картофелем (Tatar Big Pie – Зур-Белеш) «Дом без печи, что голова без мозгов» Татарская народная пословица Речь пойдёт о знаменитом большом татарском пироге Зур Бэлеше (Tatar Big Pie – Зур-Бэлеш). Печь пироги здорово, даже интереснее чем кушать… У курганских татар сохранился обычай, когда в день помолвки (никах туе) в доме жениха собирается большой сундук…

Читать дальше

Осетинский Пирог на Молоке Рецепт

Осетинский Пирог на Молоке Рецепт

Апрель 14, 2018

Замесите тесто. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. В 120 мл питьевой воды размешайте дрожжи, в молоке размешайте сахар. Муку с солью просейте горкой в миску, в середине сделайте углубление, влейте обе жидкости. Добавьте растопленное масло. Замесите мягкое тесто. Переложите в чистую миску, затяните пленкой и оставьте для брожения на 1, 5-2 часа, в…

Читать дальше