В воду добавьте сахар и соль

Осетинские Пироги Рецепт на Воде


Индигриенды для начинки:

300-400 г сулугуни или брынзы;
4- 5 картофелин;
сливочное или растительное масло для смазывания.

Приготовление: Итак, муку просеять, желательно 2 раза. После половину муку соединить с кефиром, сахаром, с сухими дрожжами, все хорошенько перемешать, накрывать и так оставить на 1 ч.

После добавить яйцо, растительное масло, воду и оставшуюся муку.

осетинские пироги рецепт с фото

Выместить тесто и его разделить на 3 части, каждую часть скатать в шар.

осетинские пироги рецепт с фото

Аккуратно закрыть и дать постоять около 30 мин.

Картофель очистить и варить до готовности без добавления соли, после растолочь в пюре.

Сыр сулугуни или брынзу натереть на терке или можно нарезать небольшими кусочками, затем измельчить в блендере.

В теплое картофельное пюре добавить сыр и тщательно перемешать.

Каждый шар руками размять в небольшой круг.

осетинские пироги рецепт с фотоВ центр каждого круга выложить по 1/3 начинки и снова собрать в шар.

Шары, уже с начинкой руками размять в большие плоские диски. И в центре каждого сделать прокол или можно по центру 4-5 острых надрезов. А еще можно, как здесь, тесто просто проколоть вилкой.

Духовку предварительно разогреть до 180-200 град.
Пирог переместить на противень.
Каждый пирог выпекать в течение 20-25 мин. до зарумянивания.

Уже готовые пироги смазать маслом и сложить друг на друга.

Осетинские пироги надо подать теплыми.

Вот и все, осетинские пироги рецепт с фото. Дорогие читатели, также рекомендую приготовить Tворожно-сметанный торт без выпечки. Приятного аппетита!

осетинские пироги рецепт с фото осетинские пироги рецепт с фото осетинские пироги рецепт с фото осетинские пироги рецепт с фото
Источник: tortblog.ru
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Рецепт Теста для Осетинских Пирогов в Хлебопечке

Рецепт Теста для Осетинских Пирогов в Хлебопечке

JANUARY 19, 2019

Блюда с сулугуни приобретают приятный солоноватый вкус сыра, что придает готовому блюду совсем новое звучание. Рецепты приготовления…

Читать далее
Осетинские Пироги Рецепт Теста

Осетинские Пироги Рецепт Теста

JANUARY 19, 2019

= 900 /> Интересный вопрос: что для вас важнее в предприятии общепита – обстановка или еда? Вроде как в первую очередь…

Читать далее