котлеты с грибной начинкой

Рецепт Осетинских Пирогов с Разными Начинками Фото


Самый востребованный среди населения – это яблоки.

Поскольку яблоки относятся к наиболее распространенным фруктам, именно пирог с яблоками мы готовим дома чаще всех других. Кстати, приготовление начинок для пирога можно было бы отнести к отдельному разделу кулинарии.

Пироги могут быть приготовлены из самых разных видов теста, среди которых: тесто бисквитное, тесто дрожжевое, тесто песочное, тесто слоеное, тесто заварное.

По внешнему виду пироги делятся на открытые и закрытые, приготовление пирогов в этом случае также отличается. В открытом пироге фруктово-ягодная начинка расположена поверх коржа. В пироге закрытом такую начинку помещают между двумя коржами. Издревле на Руси пироги использовали для различных обрядов. Свадебный пирог подавали на свадьбу, поминальный пирог – на поминках. Есть такое понятие как новогодний пирог, украшенный по-праздничному.

Особо любимы пироги русской кухней. Русская кухня предлагает большое разнообразие пирогов, учит, как приготовить пирог, особенно такие как: кулебяки, расстегаи, курники, пирожки, ватрушки, накрепки. Курник – это традиционный свадебный пирог.
Впрочем, пироги любят не только в России, Украине и Белоруссии. Пироги часто появляются на столах французов и американцев.

Французский пирог носит название киш и представляет собой открытый пирог, изготовленный из несладкого теста, но со сладкой (или мясной) начинкой. Тыквенный пирог – это творение американской кухни. Также в США любят подавать в Рождество пекановый пирог.
Известны также осетинские пироги, хотя они больше похожи на лепешки. Осетинские пироги – это тонкие лепешки из теста и с открытой начинкой. Осетинские пироги бывают круглыми или треугольными. Когда-то осетинские пироги было принято печь из пресного теста. Однако сейчас известно множество рецептов осетинских пирогов из дрожжевого теста.

Пироги бывают настолько популярны среди потребителей, что местами появились особые сервисы, где пекутся пироги на заказ с доставкой.

Из рецептов можно узнать, как приготовить начинку для всех видов пирогов и пирожков.
предлагает большое разнообразие пирогов, учит, как приготовить пирог, особенно такие как: кулебяки, расстегаи, курники,

Источник: 1000.menu
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Осетинский Пирог с Сыром и Творогом Рецепт

Осетинский Пирог с Сыром и Творогом Рецепт

DECEMBER 11, 2017

Время приготовления: 2 ч. 0 мин Говорят, выпечка вредна для фигуры, но такой пирог вам точно не повредит. Особенности приготовления…

Читать далее
Выпечка из Сыра

Выпечка из Сыра

DECEMBER 11, 2017

Популярный в Германии тележурнал SternTV провел и заснял эксперимент как семья из 4 человек месяц прожила без сахара . Мне…

Читать далее